《粤菜记》是一部纪录片式的粤菜全景散文。写佳肴美食，也写世相人心；追寻粤菜故事，也折射粤地文化；写粤菜行业发展变迁，更包含烟火温情与人间冷暖。关于粤菜，有时候梳理其演化、渐变的历史流程是必要的。享用美食时，亦可铭感于文化传承的若干深意。有时候，作者对其历史一笔带过，把更多笔墨用来细细梳理美食之所以为美食的具体步骤。全书描写菜式超过三百种，关注经典，也关注家常；关注“大菜”，也关注小吃。不仅包括传统的广府菜、潮州菜、客家菜，还包括新派粤菜。作品情感与内容兼备，文学性和历史性并重，生动细腻，韵味悠长。

盛慧，作家，资深媒体人。1978年生于江苏宜兴，曾担任《佛山文艺》编辑，《打工族》杂志副主编。现为中国作家协会会员，广东省作家协会会员，中国文字著作权协会会员，佛山市艺术创作院专业作家。主要作品有长篇小说《风叩门环》《白茫》《闯广东》、散文集《外婆家》《大湾的乡愁》等，部分作品被翻译成英文、俄文、蒙古文。